samedi 28 septembre 2013

Photo de la semaine (92)

Terrain de jeu

Nauplie (21.09.2013)

La semaine dernière j'ai reçu une nouvelle bibliothèque. Pour l'installer, j'ai dû vider l'ancienne et comme mes livres sont classés par ordre alphabétique, ils ont rapidement envahi le salon pour le plus grand plaisir de Coconut qui en a fait un vrai labyrinthe.

Participent à la photo de la semaine :

Si vous voulez vous joindre à nous et  participer dès la semaine prochaine, il suffit de publier, le samedi, une photo prise - si possible - dans la semaine, d'y ajouter le petit logo et un lien sur mon blog de manière à permettre à vos visiteurs de découvrir les autres participants.  Envoyez-moi un MP pour que je puisse vous ajouter à la liste.




jeudi 26 septembre 2013

Pasticcio


Un reste de pâtes - des penne en l'occurrence - et une envie soudaine de préparer un gratin qui, si comme son nom l'indique, est d'origine italienne mais est souvent préparé dans les familles grecques. Au restaurant, je déconseille vivement de le commander, car ils ont une nette tendance à exagérer la quantité de béchamel.

Pasticcio

Ingrédients pour deux personnes :

300 g de pâtes (en principe des gros macaronis)
300 g de viande hachée
1 gros oignon
1 à 2 tomates fraîches râpées
sel poivre

Pour la béchamel : du lait, du beurre, de la farine, 2 oeufs, du fromage râpé.

Faire revenir la viande et les oignons dans de l'huile d'olive. Quand la viande a pris couleur, y verser la tomate râpée, le sel, le poivre et laisser cuire jusqu'à réduction du liquide.
Faire bouillir les pâtes dans de l'eau salée. Les égoutter.
Préparer la béchamel en faisant fondre le beurre dans une casserole séparée, y ajouter la farine et bien mélanger. Ajouter le lait en remuant de manière à éviter les grumeaux. Quand le mélange a épaissi, retirer du feu, y ajouter une bonne tasse de fromage râpé ainsi que deux oeufs.

Dans un plat à gratin beurré, verser la moitié des pâtes. Recouvrir avec la viande hachée et un peu de fromage. Ajouter le reste des pâtes et recouvrir le tout avec la béchamel. Saupoudrer de fromage râpé pour obtenir une belle couleur à la cuisson. Enfourner au four préchauffé à 180° pendant 30 à 40 minutes.

A vos fourneaux !

samedi 21 septembre 2013

Photo de la semaine (91)


Heraion d'Argos

Archaia Iraio (15/09/13)


Participent à la photo de la semaine :

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samedi 14 septembre 2013

Flash

Surprise hier en entrant dans un bar à Nauplie, j'ai cru y découvrir un portrait de Frankie Pain. Jugez-en vous-mêmes !



Une occasion pour moi de saluer ici cette grande dame dont j'apprécie l'esprit au travers de son blog si original.

Pour la photo de la semaine, c'est juste après ce billet.

Photo de la semaine (90)


Préparation au grand départ

Nauplie (11.09.2013)

Depuis quelques jours, les hirondelles viennent nous annoncer l'automne, car elles se rassemblent en vue du départ vers le sud. Et pourtant.... il fait encore 35° aujourd'hui et il faudra encore attendre une quinzaine de jours avant que la température ne descende à 25°. 




Cette semaine nous accueillons :



Les autres participants sont : 


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samedi 7 septembre 2013

Photo de la semaine (89)


Bulles

Nauplie, Place Syntagma (04.09.2013)

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